용인맛집탐방 - 경기도 용인시 수지구 동천동 산으로간고등어 (고등어구이, 수지구, 고기리)

이게 진짜 고등어구이다. 먹어봤던 생선구이 중 1짱이다. 촉촉한 고등어는 혓바닥에 감칠맛을 준다. 고등어가 이렇게 맛있을 수 있나 생각을 가지게 한다.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
화덕에 구워낸 고등어는 담백 고소하며, 싱싱함을 자랑한다. 겉바속촉이 빵이나 치킨류에만 해당하는 이야기인 줄 알았는데 고등어에서 느낄 줄 1도 생각 못했다. 입안이 꽉차는 기름짐과 함께 부드러운 식감이 혓바닥을 갖고논다. 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
보통 생선구이집 하면 가게에 베어있는 생선특유의 꾸린내가 입맛을 버려놓곤 하는데, 이곳은 그런 것 1도 없다. 
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
보통 생선 비린내는 부패할 때 나는 냄새다. 얼마나 신선한 녀석들만 취급하는지 이곳은 냄새가 1도없다. 사장님의 마음가짐이 어떤지 짐작할 수 있는 대목이다.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
그 마음가짐이 밑반찬에까지 이어지는데, 밑반찬으로만 밥을 먹더라도 고봉밥 두공기 뚝떡하기 무리없다. 밑반찬이 정갈한게 고오급 한정식집 저리가라다.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
파김치 잡채 알타리 시래기국 깍두기 더덕무침 버섯볶음 등 제공되는 밑반찬들이 뭐하나 빠지는게 없다.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
P.S. 참고로 밑반찬들은 셀프바에서 무한으로 먹을 수 있다.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🍴#산으로간고등어 #동천동 #수지 #고등어
🍴경기 용인시 수지구 고기로 126
🍴평일 11:00 - 21:30 브레이크타임 15:30~17:00
🍴고등어구이 1인 11,000원
🍴★★★★★