25년 이상 된 즉석떡볶이집이 수원시 구운동에 있다. 뭐랄까 떡볶이라기보단 떡 전골 이라는 말이 더 어울리는 음식이며, 새로운 범주의 떡볶이 임에도 토박이들의 사랑을 받고있는 집이다. 어려서부터 이것을 먹고 자란 본인에게는 이 음식의 가치란 정말 대단하다. 새로운 떡볶이 집이 생겼을때 맛을 판별하는 척도가 '구운순대' 였으며, '구운순대'보다 맛있었다. 라고 말하면 그 떡볶이집은 맛집이 되곤 했다. 그 정도로 이곳의 떡볶이는 예로부터 위엄이 있었다. 그리고 그 위엄은 현재 진행형으로 변함없는 맛을 자랑한다. 구운순대의 떡볶이는 요즘의 트랜드인 맵고 달달한 떡볶이와는 정 반대의 길로, 짠맛이 메인이다. 기조있는 짠맛과 부담없는 목넘김을 위한 단맛이 어우러져 위풍당당한 맛을 만들어낸다. 아마 수원시에 거주하..
고기의 질만으로 승부보는 집이 용인에 있다. 상대적으로 열악한 환경 속에도 사람들의 방문이 끊이질 않는다. 정육점식 고깃집으로, 진정한 한우의 맛을 느낄 수 있으며 사장님이 고기를 구워주셔서 고기의 손실을 최소화한다. 거기다 참숯의 향이 고기에 묻혀져 '진정한 한우'를 느낄 수 있다. 고기덕후로써 이곳의 한우는 '진짜' 다. 잘라내는 비계조차 아깝게 느껴질 정도로 고기가 굉장히 연하고 좋다. 퀄리티 대비 고기값도 저렴한 편. 쌈야채는 옆의 하우스에서 바로 재배해서 아주 상당하다. 이런 고기집은 호불호가 극히 드물 것으로 보인다. 살치살과 등심 두종류 뿐인데 살치살은 점심시간 지나면 매진이라고 한다. 찾아가기 정말 힘든데 실망을 안한다. 반찬류나 가게 인테리어는 솔직히 개 똥이다. 아니 말똥이다. 이곳은 ..
관악구 신림동 / 순대 마포구 / 마포 돼지갈비 마포구 / 주물럭 마포구 공덕동 / 족발골목 성동구 / 왕십리 곱창 중구 오장동 / 함흥냉면 중구 신당동 / 떡볶이 중구 을지로 / 골뱅이 중구 장충동 / 족발골목 중구 남대문 칼국수 , 갈치 종로구 / 광장시장 (전,마약김밥) 종로구 종로 5가 / 닭한마리 종로구 낙원동 / 아귀찜 용산구 이태원 / 세계음식거리 용산구 삼각지 / 대구탕 서초구 / 교대곱창 동대문구 용두동 / 쭈꾸미 동대문구 /경희대 파전골목 은평구 응암동 / 감자국 동작구 흑석동 / 돼지갈비 인천 - 신포닭강정,을왕리조개구이, 차이나타운 짜장면 포천 – 이동갈비 , 막걸리 수원 – 왕갈비 , 통닭골목 평택 – 폐계닭, 간장게장 의정부 – 부대찌개 안산 – 대부도 바지락칼국수 , 조개구이 ..
간판은 우렁쌈밥이지만 실제로는 회를 더 찾는 식당이 수원시에 있다. 우렁쌈밥은 솔직히 그냥저냥 먹을만 하지만, 저녁의 활어 오마카세만큼은 진짜다. 대방어 농어 참돔 농성어 등의 회와 함께 각종 반찬들이 끊임없이 나오며, 두툼하고 식감이 좋은 회와 술이 3시간동안 무제한으로 제공된다. 본인처럼 메뉴결정장애가 있는 인원의 경우 메뉴선정이란 문제는 참으로 난제임에 틀림없다. 하지만 이곳의 경우 메뉴결정장애를 앓는 사람들이라도 문제없이 만족스럽게 먹을 수 있다. 모든 회가 무한리필이니 말이다. 무한리필 회라고해서 방심하지 말자. 쿠우쿠우식 저렴이 횟감을 무한리필 해주는 것이 아닌, 직접 공수한 싱싱한 제철 활어를 무한리필해준다. 술 역시 무제한으로 리필이 된다. 이런집이 진정 '갓성비'라고 생각된다. 또한, 쌈..
불맛이 전체적으로 베여있는 곱창이 용인에 있다. 곱창을 참나무 연탄 초벌으로 3번 구워내 아주 자극적인 불향을 갖고있으며 매콤한 맛이 베이스로 술안주로도 좋고 밥과 함께 먹어도 매우 맛있다. 통통하고 쫄깃한 곱창 이녀석이 입에 가져다주는 부드러운 쫄깃함은 늦은밤 나에게 주는 선물같은 라이트한 '일탈'과도 같다. 참으로 신나게 먹을 수 있다. 또한 이곳의 곱창은 호불호가 확실한 '곱'이 없어 상대적으로 난이도가 낮은 곱창 요리다. 남녀노소 누가 먹어도 맛있다 라고 할 것이다. 노부부 두분이 운영하시는데 주문 즉시 사장님이 재료를 덥석덥석 집어 불판에 볶아주신다. 요리가 완성되기까지 약 3~4분가량 걸리는데, 3~4분동안 도대체 어떤 작업을 거쳤기에 이리도 깔끔한 불향이 나는지 참으로 의문이다. 정말 손맛이..
쫀득쫀득하기 그지없는 껍데기와 푸짐한 파무침이 인상적인 곳이 용인에 있다. 나는 돼지껍데기를 그닥 좋아하지는 않지만, 이곳의 껍데기는 정말 너무 맛있다. 숯불에 바삭하게 익혀 콩가루에 찍어먹으면 진짜 환장한다. 요즘 인기있는 껍데기집(인계동껍데기 등)과는 다르게 이곳의 껍데기는 상대적으로 얇은 편이라 질겅질겅 씹는맛이 일품이다. 야들야들한 콜라겐 덩어리의 부드러운 목넘김이 정말이지 사랑스럽다. 유가네 숯불촌은 수지에서 돼지껍데기 좋아하시는 분들이 오피셜로 인정하시는 곳이다. 이곳은 푸짐한 파무침이 굉장히 인상적인데, 이토록 파무침을 잘 하는 집은 오랫만이다. 콩나물과 파의 싱그러움과 살짝 매운 맛이 껍데기의 느끼함을 다 잡아준다. 또한, 껍데기의 식감과 파무침의 아삭함이 폭발적인 질감을 선사한다. P.S..
입에서 살살 녹는 듯한 만두가 수원 북문에 있다. 쫄면이랑 만두가 최강의 조합이라는 것을 나에게 처음으로 일깨워 준 집이며, 가게 영업 끝날때까지 손님이 끊이질 않는 수원의 오피셜 맛집이다. 쫄면이 대체로 매운데 캡사이신처럼 확 들어오는 매운맛이다. 이는 만두가 들어올 틈을 만드는데, 이 틈사이로 만두가 비집고 들어오면, 쫄면의 매운맛을 싸악 잡아주며 아름다운 맛의 곡선을 만들어낸다 . 보영만두는 찐만두다. 보영만두는 군만두다. 친구들과 이곳을 방문했을때 항상 나누는 이야기인데, 서로 의견차를 좁히지 않고 자신만의 이야기를 풀어가는 모습을 보니, 분명 두 만두 모두 매력적인 맛을 지녔다고 할 수 있다. 만두피는 살짝 두꺼운 편에 속하며 애기 엉덩이마냥 정말 부드럽다. 씹을때 나오는 육즙이 입 안을 촉촉하..
불맛이 화끈한 불고기 백반집이 용인에 있다. 이곳의 불고기는 혀끝이 찌릿찌릿하게 강렬한 맛을 가지고 있으며, 중독성있는 이 맛은 맛본 뒤 하루 뒤에도 계속해서 생각나는 맛을 갖고있다. 가장 인상적이었던 부분은 재료 하나하나가 따로 놀지 않고 요리사가 의도한 맛의 한 점으로 모인다. 두툼한 고기의 씹는맛과 아삭아삭 씹히는 숙주. 강력한 화력으로 고기에 안착된 소스. 이 모든 요소들이 어우러져 '패기 넘치는 젊은 사장님'만이 내실 수 있는 '가장 잘빠진 기성품의 맛' 이 만들어진다. 이 맛은 언젠가 먹어본 맛인데 그 언젠가가 기억이 잘 나지 않는, 또 언젠가 다시금 회상될 수 있는 맛을 가지고 있다. 또한 이곳은 직화 제육볶음 정식, 직화 불고기 정식 두메뉴 어떤 것을 시키더라도 계란후라이, 파래김, 볶음김..
수원 인계동에 45년 이상의 업력을 가진 노포가 있다. 소 한마리의 모든 부위가 들어간 녹진한 국물은 담백하니 은은한 감칠맛이 있고, 잡내없는 수육은 부담스럽지 않은 쫀득쫀득함으로 먹는 이를 즐겁게 한다. 우거지가 들어간 약간 달달한 국물은 입 안에 끝까지 여운을 남기고, 그 여운과 무생채를 함께 씹어먹으면 참으로 든든하기 그지없다. 이곳의 특이한 점이 선지를 해장국과 별도로 따로 제공되는데, 이는 선지 호불호가 확실하기에 주인장의 배려가 녹아있다고 생각되는 대목이다. 아참, 이 선지녀석은 무제한으로 먹을 수 있다. 참으로 만족스러운 해장국이다. 참으로 훌륭한 해장국이다. 참으로 해장하기 좋은 해장국이다. 참으로 기분좋은 해장국이다. 이곳을 표현하는 말을 아무리 생각해봐도 나쁜 말이 떠오르질 않는다. 유..
수지에 참으로 오래된 떡볶이집이 있다. 어른, 아이 할 것 없이 인기가 좋으며, 부담없이 가기 참으로 좋은 곳이다. 맵고 달고 짜고 조미료가 가득한 자극적인 국물맛은 소싯적 컵떡볶이의 향수를 불러일으키고, 꽤나 가득가득 내오는 떡창범벅은 만원이면 둘이서 배부르게 먹는다. 이곳의 최장점은 호불호가 없는 옛날 느낌의 떡볶이라고 말 할 수 있는데, 큰 스덴에 하루종일 졸여대던 그 추억의 맛을 다시금 느낄 수 있다. 프랜차이즈 떡볶이 집들이 우후죽순 생겨나며 동네의 분식집을 싸그리 없애버려 이 맛을 찾아 방황하곤 했는데, 오랫만에 느껴보는 이 맛이란 역시나 훌륭했다. 초등학교 5학년 시절 나의 혓바닥을 찌릿찌릿하게 했던 300원짜리 컵떡볶이, 200원짜리 오뎅을 야무지게 씹어먹던 그때의 내가 오버랩 되는 꽤나 ..
- Total
- Today
- Yesterday
- 처인구 맛집
- 처인구
- 맛집
- 순대국
- 기흥구 맛집
- 역북동맛집
- 용인
- 김량장동
- 김량장동맛집
- 학식
- 용인맛집
- 용인시장
- 제육볶음
- 기흥맛집
- 짬뽕
- 역북동 맛집
- 명지대맛집
- 짜장면
- 명지대
- 용인 맛집
- 부대찌개
- 역북동
- 수지맛집
- 기흥구
- 수원 맛집
- 기흥구맛집
- 용인맛집탐방
- 김량장동 맛집
- 처인구맛집
- 파스타
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |