불맛에 거침이 없다. 강력한 불맛과 조화된 강력한 매운맛이 침샘을 자극한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 쭈꾸미 한 메뉴로 뚝심있게 밀고가는 맛집이다. 마성의 맛은 호불호가 없다. 호불호를 따지기도 전에 맛있다를 되뇌는 마법의 맛이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 많은 쭈꾸미가 내 입을 거쳐갔지만, 이토록 여운이 남는 쭈꾸미 볶음은 거의 없었다. 이곳은 내 쭈꾸미 인생의 시작점으로 잡아도 과언이 아닐 정도다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 구석지에 있는 것이 뭐시 중헌디, 이 정도의 맛이라면 땅끝마을 해남에 있더라도 일년에 한번쯤은 찾아갈 만 하다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 먹는 내..
이 가격에 이렇게 싱싱하고 양 많은 해산물을 살 수 있다니. 이건 신의 축복이다. 용인의 모든 '회'무새들에게 꿀팁 안겨준다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳은 바가지없는 정찰제 수산시장이다. 도매가로 저렴하게 횟감을 구매할 수 있다. 붙어있는 가격표에 무게치만 곱하면 그게 가격이다. 흥정이 필요 없다. 이 가격은 일반적인 회의 값보다 20~30% 저렴한 가격이다. 더군다나 그자리에서 활어를 회떠주시기에 신선함이 남다르다. 양도 많다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 가성비 좋은 회를 찾거나 용인에서 수산시장을 찾으러 멀리 가기 번거롭다면 정말 이곳을 적극적으로 추천한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 정확하게 말하자..
20 두꺼운 초벌된 고기를 11,900원에 질릴때 까지 먹을 수 있다. 가성비로 논하자면 끝판왕 포지션이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 가게를 표현하자면, 초심 잃기전 엉터리 생고기와 비슷하다. 중간고사 끝나고 발빠르게 찾아가던 그 두껍디 두껍던 옛 엉터리 생고기의 그것과 흡사하다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 목살, 삼겹살, 대패삼겹살 등 많은 종류의 고기를 한번에 맛볼 수 있다. 월등한 맛이라고 하기엔 어려움이 있지만, 이 가격대비 이정도의 맛은 정말 놀랍다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 먹고나서 영수증을 보면 괜스레 사장님한테 죄스럽다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 육해공 ..
중국뽕 제대로 받았다. 먹는 동안만큼은 중국에 가있다. 화끈한 맛에 감탄한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 마라탕에 대중들의 이목이 집중된 지금 그 여파로 훠궈도 많은 사랑을 받고있다. 우후죽순으로 훠궈집이 생겨나고 있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 하지만 나는 이곳을 고수한다. 그 어떤 훠궈집이랑 비교를 하더라도 용인 일대에서 단연 일빠따로 생각난다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 정말 중국 느낌이 물씬 나지만 한국인들이 참 좋아한다. 그만큼 한국인 입맞에 맞춰진 훠궈다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 한국인이 사랑하는 매운맛에 과하지 않은 중국 뽕을 곁들여 호불호가 거의 없다. ⠀⠀..
2500원짜리 잔치국수가 있다. 가성비로 어필하지만 맛으로써 보답한다. 은혜값은 까치보다 더 은혜롭다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보통 2500원짜리 음식은 무언가를 기대하기 어렵다. 근데 이곳의 2500원짜리 잔치국수는 다르다. 진짜다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 멸치베이스의 시원한 국물과 숙성된 양념간장은 일품이라는 말이 바로 떠오른다. 유명한 국수집들 저리가라다. 2500원짜리에 엄청난 내공이 묻어있다. 엄지척이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 하지만 이곳의 진가는 칼국수에 있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 칼국수는 3500원인데 수타면이다. 오픈형 주방이라 반죽하는 것을 ..
박막이라 속이 다 들여다보이는 만두다. 거의 고기 완자에 가깝다. 씹는 맛이 톡톡 튄다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳은 단점이 없는 맛으로 호불호가 없다. 손님을 모시기 무리없는 가게이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 만두는 고기의 맛이 진하게 나고 한소끔 끓이더라도 만두가 퍼지지 않는다. 굉장히 단단한 밀도의 만두이다. 이 밀도로부터 비롯된 씹는 맛은 참으로 놀랍다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 만두는 당면이 없는 ,두부 고기 부추 그리고 약간의 야채로 이루어져있다. 그래서 더 담백한 맛이 나는 것 일 것으로 사료된다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 가장 유명한 음식은 만두전..
튀긴 고기아래에 튀김꽃이 활짝 폈다. 부먹임에도 바삭바삭함이 끝이없다. 귓가에 '바삭바삭' 소리가 맴돈다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 화려한 탕수육 , 비싼 탕수육, 유명한 탕수육, 향 좋은 탕수육. 수많은 다양한 탕수육이 내 위장을 지나갔다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 탕수육의 변신은 무죄, 수많은 레시피의 탕수육이 쏟아지고있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 하지만 튜닝의 끝은 순정이라 했던가. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 모든 사람들이 생각하는 탕수육. 전분반죽을 묻혀 콩기름에 바싹 튀긴 고기까지 바삭바삭한 빠싹익힌 탕수육. 어렸을 적 이사갈때 한번씩 배달시켜먹던 추억의 맛. ..
몸 전체를 데워주는 녹진함이다. 먹으면 따스한 기운이 온 몸에 돈다. 진득을 넘어선 찐득함이 나의 피로를 싹 날려준다. 아재입맛 취향저격 성공했다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 녹두와 대추를 아침부터 저녁까지 푹 끓인 거무튀튀한 육수는 거친 고소함을 담고있다. 일반 고소함 이상의 직관적인 고소함이 추진력이 강한 국물을 만들었다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 고소한 국물에 뼈가 쏙쏙 발라지는 잘 익힌 닭이 한그릇 담겨나오는데 보기만해도 든든하다. 한 그릇 자시면, 허한 속을 듬직하게 채운다. 부드러운 닭고기는 잇몸에 저항할 겨를 없이 녹아 없어진다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 기성품과는 정 반대의 길로, 디테일..
이게 진짜 고등어구이다. 먹어봤던 생선구이 중 1짱이다. 촉촉한 고등어는 혓바닥에 감칠맛을 준다. 고등어가 이렇게 맛있을 수 있나 생각을 가지게 한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 화덕에 구워낸 고등어는 담백 고소하며, 싱싱함을 자랑한다. 겉바속촉이 빵이나 치킨류에만 해당하는 이야기인 줄 알았는데 고등어에서 느낄 줄 1도 생각 못했다. 입안이 꽉차는 기름짐과 함께 부드러운 식감이 혓바닥을 갖고논다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보통 생선구이집 하면 가게에 베어있는 생선특유의 꾸린내가 입맛을 버려놓곤 하는데, 이곳은 그런 것 1도 없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보통 생선 비린내는 부패할 때 나는 냄새다. 얼마나..
죽처럼 입에서 계란이 살살 녹는다. 집에서 해먹는 계란후라이보다 10배 부드럽다. 맛은 계란인데 식감은 순두부다. 짱 부드럽다. 입에서 녹는다. 담백함이 살아있는 계란요리의 맛은 참 건강하다. '맛있음'을 강제하는 단맛의 빈도수가 옅다. 그럼에도 맛있다. 오믈렛 속에 크림 비스무리한게 있는데, 살짝 덜 익힌 계란과 맞물려 엄청 부드럽다. '몽글몽글하다' 라는 말이 떠오른다. 첫입은 진짜 존나맛있는데 기름 베이스의 요리다보니 살짝 질릴 수 있다. 이럴때 음료를 한잔 곁들여주면 맛이 배가된다. 함박스테이크 , 돈까스도 꽤 잘하는 집이니 이 메뉴들도 먹어보면 좋다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🍴#에그와 #eggwa #동백 #용인 #오믈렛 🍴경기 용인시 기흥구 평촌2로1번길 27..
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