
튀긴 고기아래에 튀김꽃이 활짝 폈다. 부먹임에도 바삭바삭함이 끝이없다. 귓가에 '바삭바삭' 소리가 맴돈다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 화려한 탕수육 , 비싼 탕수육, 유명한 탕수육, 향 좋은 탕수육. 수많은 다양한 탕수육이 내 위장을 지나갔다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 탕수육의 변신은 무죄, 수많은 레시피의 탕수육이 쏟아지고있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 하지만 튜닝의 끝은 순정이라 했던가. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 모든 사람들이 생각하는 탕수육. 전분반죽을 묻혀 콩기름에 바싹 튀긴 고기까지 바삭바삭한 빠싹익힌 탕수육. 어렸을 적 이사갈때 한번씩 배달시켜먹던 추억의 맛. ..

나는 본디 강렬한 짜장을 좋아한다. 춘장의 맛과 함께 구수하게 올라오는 단맛이 입안 가득 채우는 느낌이 좋기 때문이다. 이곳의 짜장은 그런 강렬한 짜장과는 거리감이 있다. 강렬함 보다는 은은한 구수함. 근데 강력한 짜장보다 더 중독성있는 구수함이다. 한번 맛보고 나서는 계속해서 떠오르는 그런 맛이다. 이곳은 용인 중앙시장의 '향리반점' 이라는 곳. 일명 '콩짜장' 이곳은 꾸밈이 없다. 꾸밈 없는 가게, 꾸밈 없는 사장님, 꾸밈 없는 맛. 꾸미지 않아 더 진솔되고 꾸미지 않아 더 어필된다. 고기가 들어가있지 않은 짜장은 담백하고 맛이 옅다. 근데 이게 싫지 않다. 이 가게만의 개성이다. 많은 기성품과는 다른 길을 걷는 짜장이 분명하다. 이 가게의 색깔이 뭔지 알고, 그 포지션을 계속해서 유지한다. 짜장면 ..

용인맛집 탐방 ver135. 마성 IC 가는 길목 근처 백년짬뽕 편 질 좋은 재료, 적당한 양념, 손맛이 소비자의 니즈와 적절히 조화된 집. 누구나 즐길 수 있는 담백한 맛에, 만족스런 건더기가 한가득. 교통편이 하타치인데도 웨이팅 해서 먹음. 주소 : 경기도 용인시 처인구 포곡읍 마성리 319-3 별 5개중 5개 용인에서 맛있는집 제보받음 #용인맛집탐방 #처인구 #포곡 #포곡읍 #마성IC #에버랜드 #백년짬뽕 #짬뽕 #짜장면
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