용인맛집탐방

용인시 기흥구 토박이 맛집 리스트

용인시 처인구 토박이 맛집 리스트

양대화 숯불 특양구이 스페셜 경기도 용인시 수지구 죽전1동 죽전로 232

쫀득옷을 꽁꽁 싸매고있는 족발 왕자다. 입안에 찰진 맛의 흔적과 여운을 남기고 뒤도돌아보지 않고 떠난다. 집착하게 하는 족발이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 씹는맛에 눈시울이 붉어질때 쯔음 지방층까지 베여있는 양념이 구수하게 올라온다. 거기에 짭쪼름한 새우젓 한젓가락 얹어먹으면 그 순간만큼은 이세상에서 내가 제일 행복한 사람이 된다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 족발 소짜리를 주문하더라도 한상 가득 채워주시는 사장님의 예쁜 마음씨가 빛난다. 생각해보니 이곳의 어떤 메뉴도 곱빼기가 아닌 것이 없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 어떤 메뉴를 시키더라도 ' 아 잘먹었다. 배부르다. ' 라는 생각이 든다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀..

달싸한 마늘이 부드러운 보쌈위를 걷고있다. 독특하기로 끝장나는 이 보쌈은 풍미롭기 그지없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳은 오래된 노포가 수두룩한 용인에서 당당한 패기로 맛을 견인한다. 또한 맛의 지향점이 확실해 요리사의 의도가 어떤것인지 짐작할 수 있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보쌈의 핵심은 잘 삶은 고기인데, 이를 스스로 입증해 존재감이 남다르다. 지방이 고루 분포된 수육은 바다횟감의 부드러움에 버금간다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 부드러움과 달콤 알싸한 마늘소스가 만나면 일체의 한계성을 뛰어넘어 완전성을 이룩한다. 뭐하나 빠지지 않는데다가 특이하기까지 하니 사람들의 발길을 잇기 문제없다. ⠀⠀..

불맛에 거침이 없다. 강력한 불맛과 조화된 강력한 매운맛이 침샘을 자극한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 쭈꾸미 한 메뉴로 뚝심있게 밀고가는 맛집이다. 마성의 맛은 호불호가 없다. 호불호를 따지기도 전에 맛있다를 되뇌는 마법의 맛이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 많은 쭈꾸미가 내 입을 거쳐갔지만, 이토록 여운이 남는 쭈꾸미 볶음은 거의 없었다. 이곳은 내 쭈꾸미 인생의 시작점으로 잡아도 과언이 아닐 정도다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 구석지에 있는 것이 뭐시 중헌디, 이 정도의 맛이라면 땅끝마을 해남에 있더라도 일년에 한번쯤은 찾아갈 만 하다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 먹는 내..

박막이라 속이 다 들여다보이는 만두다. 거의 고기 완자에 가깝다. 씹는 맛이 톡톡 튄다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳은 단점이 없는 맛으로 호불호가 없다. 손님을 모시기 무리없는 가게이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 만두는 고기의 맛이 진하게 나고 한소끔 끓이더라도 만두가 퍼지지 않는다. 굉장히 단단한 밀도의 만두이다. 이 밀도로부터 비롯된 씹는 맛은 참으로 놀랍다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 만두는 당면이 없는 ,두부 고기 부추 그리고 약간의 야채로 이루어져있다. 그래서 더 담백한 맛이 나는 것 일 것으로 사료된다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 가장 유명한 음식은 만두전..

이게 진짜 고등어구이다. 먹어봤던 생선구이 중 1짱이다. 촉촉한 고등어는 혓바닥에 감칠맛을 준다. 고등어가 이렇게 맛있을 수 있나 생각을 가지게 한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 화덕에 구워낸 고등어는 담백 고소하며, 싱싱함을 자랑한다. 겉바속촉이 빵이나 치킨류에만 해당하는 이야기인 줄 알았는데 고등어에서 느낄 줄 1도 생각 못했다. 입안이 꽉차는 기름짐과 함께 부드러운 식감이 혓바닥을 갖고논다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보통 생선구이집 하면 가게에 베어있는 생선특유의 꾸린내가 입맛을 버려놓곤 하는데, 이곳은 그런 것 1도 없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보통 생선 비린내는 부패할 때 나는 냄새다. 얼마나..

곱창이 무진장하게 들어있는 기깔나는 순대국밥이 용인에 있다. 본인이 숙취에 쩔어 죽을라 캐도 꼭 이집을 고수한다. 이집을 가야 그날의 숙취가 가신다. 국물 한모금 드링킹 하면 내 속의 모든 노폐물들이 쫘악 씻겨내려가는 느낌이다. 이 느낌을 받아본 사람은 내 말이 어떤 말인지 100번 이해한다. 의사가 약 처방해주듯 본인은 숙취해소엔 이곳의 순대국을 처방한다. 이곳은 숙취해소 외에도, 갈때마다 항상 맛있게 먹는다. 그 이유 중 하나는 국물의 깊은 맛이다. 진짜 국물 자체가 찌이이인하다. 숟가락을 국밥 속에 넣으면 숟가락이 안보일정도로 뿌옇다. 거진 뭐 사골국이라 해도 틀리지 않다. 국물을 뿌옇게 보이기 위해 국물에 우유나 프림 또는, 첨가물을 타는 경우가 허다한데, 이곳은 100% 그렇지 않다. 왜냐면 그..