용인맛집탐방 - 경기도 용인시 수지구 성복동 속초코다리냉면 ( 코다리냉면)
입맛 없을때 찾는 냉면집이 용인시 수지에 있다. 많은 냉면집에서 입에 찹찹 감기는 '감칠맛'을 고집한다면, 이집의 냉면은 '새콤함'을 고집한다. 베이스가 되는 육수가 달달하니 차가운 기운과 잘 섞여 소구력을 만들고, 새콤달콤의 화룡정점 코다리에 신선한 채소들이 섞여 맛이 꽉찬 냉면이 완성된다. 이곳은 토박이 분들이 어려서부터 즐기던 곳으로 오래된 만큼 유사 코다리냉면집들이 따라가기 어려운 맛을 가지고 있다. 깊은 맛과는 다르게 입에 닿는 순간부터 맛있다. 달달한 내음으로 시작하여 야채와 더불어 씹히며 깔끔함으로 마무리 짓는다. 얇지만 기조있는 탱탱한 면의 식감은 내 잇몸에 기분 좋은 저항감을 선물하고, '새콤함' 이라는 맛의 한 점으로 모인 맛들은 엇난 부분이 하나도 없다. 이곳의 냉면은 유행을 쫓지도 ..
용인맛집탐방/★★★★
2019. 9. 19. 18:00
공지사항
최근에 올라온 글
최근에 달린 댓글
- Total
- Today
- Yesterday
링크
TAG
- 역북동
- 파스타
- 김량장동맛집
- 용인
- 기흥구
- 명지대맛집
- 기흥구맛집
- 용인맛집
- 맛집
- 학식
- 제육볶음
- 용인시장
- 수지맛집
- 김량장동
- 순대국
- 역북동맛집
- 부대찌개
- 수원 맛집
- 처인구 맛집
- 처인구맛집
- 짬뽕
- 용인맛집탐방
- 김량장동 맛집
- 명지대
- 처인구
- 역북동 맛집
- 기흥맛집
- 기흥구 맛집
- 짜장면
- 용인 맛집
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | |||
5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 |
12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 |
19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
글 보관함