수원맛집탐방 - 경기도 수원시 팔달구 우만동 우만동족발집 (족발 , 보쌈정식 , 아주대학교)
아주대학교 선배들이 점심에 후배들 밥 사줄때 항상 찾는 음식이 있다. 8천원이라는 부담없는 가격의 보쌈정식이 그 주인공이다. 보쌈과 작은 뚝배기로 김치찌개를 함께 주는데 참으로 구성이 알차다. 바스라지듯 녹는 부들부들한 수육의 식감이 꽤 인상적이었고, 족발을 삶는 물에 수육을 삶는건지 달큰한 맛이 배여있다. 수육 뿐만 아니라 김치찌개의 맛도 상당하다. 달큰한게 밥도둑이 따로 없다. 밥을 한숟가락 깊게 떠 달달한 김치찌개에 담궈 먹으면 나도 모르게 음식에 취해있는 나를 볼 수 있다. 우만동 족발집의 점심메뉴 '보쌈정식'은 꼭 먹어보길 바란다. 이곳은 족발로도 유명하다. 이곳의 족발은 따뜻한 족발의 향과 퍽퍽하지 않고 부드러운 맛에 기분이 좋아진다. 매일같이 국내산 신선 생족을 직접 삶아 만들며, 족발의 향..
수원맛집탐방/★★★
2019. 9. 22. 11:00
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