용인맛집탐방 - 경기도 용인시 기흥구 보정동 수담 (만두전골, 만두, 보정동 카페거리 )

박막이라 속이 다 들여다보이는 만두다. 거의 고기 완자에 가깝다. 씹는 맛이 톡톡 튄다. 
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이곳은 단점이 없는 맛으로 호불호가 없다. 손님을 모시기 무리없는 가게이다. 
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만두는 고기의 맛이 진하게 나고 한소끔 끓이더라도 만두가 퍼지지 않는다. 굉장히 단단한 밀도의 만두이다. 이 밀도로부터 비롯된 씹는 맛은 참으로 놀랍다.  
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이 만두는 당면이 없는 ,두부 고기 부추 그리고 약간의 야채로 이루어져있다. 그래서 더 담백한 맛이 나는 것 일 것으로 사료된다.
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가장 유명한 음식은 만두전골인데, 담백하면서도 깔끔한 시원함으로 손님을 반긴다.
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버섯이 한가들 들어있는 전골냄비에 만두를 보글보글 끓이다보면, 버섯의 향이 진하게 나는 칼칼한 국물이 완성된다.
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입 안을 마비시키는 자극적인 칼칼함이 아닌, 자연스러움이 묻어있는 칼칼함이라 더 주옥같다.
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🍴#수담 #만두전골 #만두 #보정동 
🍴경기 용인시 기흥구 죽전로27번길 14-6
🍴매일 11:30 - 21:00 브레이크타임 15:30~17:00
🍴월, 일요일 휴무  / 만두전골 11,000원
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