용인맛집탐방

짬뽕이 애절하다. 먹어달라는 구구절절한 짬뽕의 사연을 듣자하면 탕수육이 옆에서 소곤댄다. 티격태격하는 그 모습을 보자니 절로 미소지어진다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 대부분의 음식이 짜지도 맵지도 않은 해물 베이스의 시원한 맛을 필두로 불에 그슬린 맛이 난다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 짜고 맵고 단맛에 치중된 요즘의 퓨전 중화요리와는 대조적인 색깔이지만, 이곳만의 개성으로 사람들에게 어필한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 한우물만 파라는 옛 선조들의 꿀팁들이 대뇌에 각인된다. 유행이라는 바람에 흔들리지 않고 꿋꿋하게 제 갈길 가는 그 모습이 인상깊다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀..

쫀득옷을 꽁꽁 싸매고있는 족발 왕자다. 입안에 찰진 맛의 흔적과 여운을 남기고 뒤도돌아보지 않고 떠난다. 집착하게 하는 족발이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 씹는맛에 눈시울이 붉어질때 쯔음 지방층까지 베여있는 양념이 구수하게 올라온다. 거기에 짭쪼름한 새우젓 한젓가락 얹어먹으면 그 순간만큼은 이세상에서 내가 제일 행복한 사람이 된다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 족발 소짜리를 주문하더라도 한상 가득 채워주시는 사장님의 예쁜 마음씨가 빛난다. 생각해보니 이곳의 어떤 메뉴도 곱빼기가 아닌 것이 없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 어떤 메뉴를 시키더라도 ' 아 잘먹었다. 배부르다. ' 라는 생각이 든다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀..

저세상 가성비다. 저렴한 가격대비 횟감의 퀄리티가 훌륭하다. 이곳보다 좋은 질의 스시는 많지만, 가격대비 이만한 회전초밥집은 일대에 없다. 진짜로. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 한접시에 1390원. 비싼 횟감이 올려진 스시는 1점. 일반적인 스시는 2점이 나온다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 쿠우쿠우, 수사 등 굴지의 초밥 뷔폐의 단점은 횟감의 신선도 및 초밥의 완성도로 볼 수 있는데, 이곳은 가려운 그 부분을 긁어주는 효자손같은 존재다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 접시당 가격을 메기기에 '대충'이라는 사사로운 꼼수가 없다. 일반적인 회전초밥집 같으면 밥에비해 횟감이 작다든지 할텐데, 이곳은 다르다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀..

달싸한 마늘이 부드러운 보쌈위를 걷고있다. 독특하기로 끝장나는 이 보쌈은 풍미롭기 그지없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳은 오래된 노포가 수두룩한 용인에서 당당한 패기로 맛을 견인한다. 또한 맛의 지향점이 확실해 요리사의 의도가 어떤것인지 짐작할 수 있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 보쌈의 핵심은 잘 삶은 고기인데, 이를 스스로 입증해 존재감이 남다르다. 지방이 고루 분포된 수육은 바다횟감의 부드러움에 버금간다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 부드러움과 달콤 알싸한 마늘소스가 만나면 일체의 한계성을 뛰어넘어 완전성을 이룩한다. 뭐하나 빠지지 않는데다가 특이하기까지 하니 사람들의 발길을 잇기 문제없다. ⠀⠀..

입안에 부드러움 한줌을 살포시 놓고 사라진다. 잇몸에 살짝 힘만 줘도 따뜻한 초밥이 입안에서 부드럽게 부서진다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 본디 샤리(밥)이 따뜻하면 횟감에 비린 맛이 베기기 마련인데 이곳은 그런게 1도 없다. 기존에 먹어왔던 초밥과 다른 개념의 초밥으로 느껴진다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 달달한 샤리와 품질좋은 부드러운 횟감의 캐미가 입안에서 폭죽터지듯 터진다. 이 정도 가격에 이 퀄리티면 이 일대에선 가장 정답에 가깝다고 생각된다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 초밥은 아무래도 네타(횟감)가 반인데 이가격대의 이정도 품질이라면 참으로 신통방통할 수 밖에 없다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀..

불맛에 거침이 없다. 강력한 불맛과 조화된 강력한 매운맛이 침샘을 자극한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 쭈꾸미 한 메뉴로 뚝심있게 밀고가는 맛집이다. 마성의 맛은 호불호가 없다. 호불호를 따지기도 전에 맛있다를 되뇌는 마법의 맛이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 많은 쭈꾸미가 내 입을 거쳐갔지만, 이토록 여운이 남는 쭈꾸미 볶음은 거의 없었다. 이곳은 내 쭈꾸미 인생의 시작점으로 잡아도 과언이 아닐 정도다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 구석지에 있는 것이 뭐시 중헌디, 이 정도의 맛이라면 땅끝마을 해남에 있더라도 일년에 한번쯤은 찾아갈 만 하다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 먹는 내..

면이 우뚝 솟았다. 면발이 삼국지 장비 빙의했다. 힘있는 면발에 연이은 감동이 밀려온다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 잘 숙성된 반죽을 칼로 듬성듬성 썰어, 일정치 않은 두께의 면이 만들어진다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 면은 두껍기도, 얇기도 한데 투박하면서도 쫄깃한 이 면발은 매 젓가락을 들 때마다 다른 식감이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 단단하다고 느낄 정도의 쫄깃함으로, 치아가 단단한 면발을 파고 들 때, 잇몸에서 느껴지는 짜릿짜릿한 자극이란 참으로 경쾌하고 신난다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 한국에서 쫄깃한 칼국수로는 이 집을 따라갈 집이 많지 않아 보인다. ⠀⠀⠀..

이 가격에 이렇게 싱싱하고 양 많은 해산물을 살 수 있다니. 이건 신의 축복이다. 용인의 모든 '회'무새들에게 꿀팁 안겨준다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳은 바가지없는 정찰제 수산시장이다. 도매가로 저렴하게 횟감을 구매할 수 있다. 붙어있는 가격표에 무게치만 곱하면 그게 가격이다. 흥정이 필요 없다. 이 가격은 일반적인 회의 값보다 20~30% 저렴한 가격이다. 더군다나 그자리에서 활어를 회떠주시기에 신선함이 남다르다. 양도 많다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 가성비 좋은 회를 찾거나 용인에서 수산시장을 찾으러 멀리 가기 번거롭다면 정말 이곳을 적극적으로 추천한다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 정확하게 말하자..

맛과 가격 두마리 토끼를 다잡았다. 저렴하면서 맛있다. '유민이네 감동튀김' 닉값한다. 먹는데 감동을 준다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 한끼를 해결하는데 3~4천원이면 배탁탁 두드리며 나올 수 있으며, 만족스러운 한끼를 해결할 수 있다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이곳의 가장 대표적인 메뉴는 '떡장'이라는 메뉴인데, 주먹밥에 500원을 추가하면, 떡볶이 국물과 떡 몇개를 올려준다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 누구나 한번쯤은 생각해봤고, 한번쯤은 먹어본 떡볶이 + 주먹밥. 하지만 이곳은 뭔가 다르다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 조그마한 주먹밥을 소스에 찍어먹는다는 개념이 아닌, ..

20 두꺼운 초벌된 고기를 11,900원에 질릴때 까지 먹을 수 있다. 가성비로 논하자면 끝판왕 포지션이다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 이 가게를 표현하자면, 초심 잃기전 엉터리 생고기와 비슷하다. 중간고사 끝나고 발빠르게 찾아가던 그 두껍디 두껍던 옛 엉터리 생고기의 그것과 흡사하다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 목살, 삼겹살, 대패삼겹살 등 많은 종류의 고기를 한번에 맛볼 수 있다. 월등한 맛이라고 하기엔 어려움이 있지만, 이 가격대비 이정도의 맛은 정말 놀랍다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 먹고나서 영수증을 보면 괜스레 사장님한테 죄스럽다. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 육해공 ..