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일반적인 부대찌개와는 사뭇 다른 매력으로 용인사람들의 사랑을 받는 부대찌개집이 있다. 이곳을 방문하시는 대부분의 손님들은 용인 토박이 분들이다. 정말 '토박이 맛집' 이라고 불리워도 손색없다. 이곳의 부대찌개는 미나리, 마늘, 파 ,가공육 을 아낌없이 우겨넣어 뚜껑을 덮고 팔팔 끓여낸다. 메인 재료로부터 비롯된 짭쪼름함은 정말 탄수화물 도둑놈이 따로 없다. 정말 시원한, 정말 친근한 맛인데 어디가서는 맛보기 힘든 맛. 다소 자극적일 수 있지만 직관적으로 맛있는 맛. 비올때 괜스래 한번씩 떠오르는 그런 맛 이다. 미천한 나의 소견으론, 전국적으로 위세를 떨치고 있는 송탄, 의정부 부대찌개와 비비더라도 손색없다. P.S. 옆에 공영주차장에 차를 대고, 주차권 달라고 하면 주차권 주신다. 대성부대찌개 경기도 ..
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산에서 운치있게 오리구이를 먹을 수 있는 곳이 있다. 거대한 대리석에 생오리를 촤아악 구워 먹는데, 이 맛이 압권이다. 새로울 것이 없었던 생오리구이였지만, 흐트러지지 않은 오리 맛으로 나의 생각이 짧았음을 반증한다. 윤기가 좔좔 흐르는 기름은 전혀 부담스럽지 않으며 탄력있는 단백질은 담백하기 그지없다. 이곳의 오리 고기는 '담백질'이라고 불리워도 손색없다. 오리고기를 다 먹어서 뭔가 아쉬워 질때 즈음 지인의 추천대로 볶음밥을 주문했다. 사실 오리고기만으로도 손색없이 잘 먹었다 라고 말할 수 있을 것 같은데, 볶음밥을 먹으니 이것이 진짜구나 라는 생각이 든다. 질좋은 오리기름에 한국인들이 가장 좋아하는 찰진 밥 + 양념을 볶아 얇게 핀 뒤 주걱으로 긁어내 동그랗게 만들어 먹는 식인데, 존나 배부른데도 젓..
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민속촌 근처에 꽤 괜찮은 감자탕 집이 있다. 이곳의 푹 고와삶은 고기는 아이스크림처럼 바스라지듯 연하게 녹으며, 잡내가 없어 연로하신 분들과 어린아이들도 무리없이 먹기 좋다. 감자탕 중 짜리 25,000원 / 뼈해장국 6,000원 . *4인이서 중짜리 + 볶음밥 하나면 충분. 이러한 가격선을 유지하면서도 타의추종을 불허하게 많은 양, 된장의 구수함이 가득담긴 깊은 국물. 그리고 연한 고기. 24시간 운영. 소주 3천원. 주인분의 한결같은 친절함. 거의 모든 방면에 깔게없는 훌륭한 감자탕 집이다. 감자탕을 쪼개 뚝배기에 넣은 것이 뼈해장국의 개념인데, 상업화된 근래의 뼈해장국들은 감자탕의 색을 잊은지 오래다. 하지만 이곳의 뼈해장국은 참으로 감자탕 스럽다. 된장이 넉넉하게 들어가 진하고 구수한 맛이 나는데..
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전국의 지역별 대표 먹거리 리스트 서울 관악구 신림동 / 순대 마포구 / 마포 돼지갈비 마포구 / 주물럭 마포구 공덕동 / 족발골목 성동구 / 왕십리 곱창 중구 오장동 / 함흥냉면 중구 신당동 / 떡볶이 중구 을지로 / 골뱅이 중구 장충동 / 족발골목 중구 남대문 칼국수 , 갈치 종로구 / 광장시장 (전,마약김밥) 종로구 종로 5가 / 닭한마리 종로구 낙원동 / 아귀찜 용산구 이태원 / 세계음식거리 용산구 삼각지 / 대구탕 서초구 / 교대곱창 동대문구 용두동 / 쭈꾸미 동대문구 /경희대 파전골목 은평구 응암동 / 감자국 동작구 흑석동 / 돼지갈비 경기도 인천 - 신포닭강정,을왕리조개구이, 차이나타운 짜장면 포천 – 이동갈비 , 막걸리 수원 – 왕갈비 , 통닭골목 평택 – 폐계닭, 간장게장 의정부 – 부대..
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국민 조개라는 타이틀을 갖고있는 바지락. 이 바지락을 한 솥 가득 넣고 끓이면 시원한 맛이 일품인 뽀얀 국물을 만들어낸다. 참으로 친근한 존재이기에 음식을 평하기 정말 애매한 구석이 있다. 또한 어딜가나 비슷한 맛으로 함께 나오는 김치의 맛에 따라 그 식당의 평가가 갈릴 수도 있다. 하지만 이곳의 칼국수는 약간 다르다. 진짜 '칼국수' 의 맛만으로 사람들의 발걸음을 유도한다. 참으로 맛있는 이곳의 바지락 칼국수는 생면을 이용해 쫄깃한 씹는 맛이 실재하며, 수십여개의 바지락이 '시원함'을 극한으로 자아올려 먹는자의 만족을 극대화한다. '깔끔' 이라는 단어가 연상되는 참으로 신통방통한 시원함이다. 거기다 적절하게 조미료가 가미되어있는 아삭아삭한 김치가 나오는데, 이곳의 칼국수와의 캐미가 상당히 좋다. 겉절이..
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한량고기 용인시 처인구 마평동 627-8번지 1호 용인시 경기도 KR 싱싱한 고기와 사장님의 열기 가득한 불꽃이 만나 생생한 맛을 전해주는 곳이 '용인'에 있다. 밀고 당김이 확실한 돼지고기는 촘촘히 박혀있는 지방과 단백질의 비율이 좋아, 훌륭한 식감을 보유하고 있다. 이곳이 매력적인 점 중 하나는 그로테스크한 불꽃쇼라고 볼 수 있는데, 손님 상 위에 노릇노릇 익혀져가는 고기에 알코올을 뿌려 불살라버린다 . 이 행위가 있고나서 나의 사랑스러운 고기는 완벽에 가까운 겉바속촉 형태를 갖추게 되는데, 견고한 불코팅은 씹을때 쾌감을 감각적으로 전달하고, 씹을때마다 뿜어져나오는 육즙은 나의 혓바닥에 직관적인 맛을 선물한다. 본디 본인은 '하남돼지집' 등의 고깃집을 선호하는데, 이유인 즉슨 나는 고기를 잘 못굽는다..
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전국 맛집탐방 제주도 원주민 맛집 리스트를 추렸습니다. 칠돈가 제주도 흑돼지 전문집 중 가장 유명한 곳 제주도 서귀포시 중문동 1493-1 순덕이네 매콤돌문어 맛집 제주도 서귀포시 성산읍 온평서로 48 옥돔식당 보말 칼국수 맛집 제주도 서귀포시 대정읍 하모리 1067-23 우진해장국 제주 고사리를 넣은 걸죽한 육개장 제주도 제주시 서사로 11 만선식당 제주 현지인이 찾는 고등어 회 맛집 (모슬포항) 제주도 서귀포시 대정읍 하모항구로 44 자매국수 씹는 맛이 어마어마한 제주도의 유명한 고기국수집 제주도 제주시 일도2동 1034 - 10 짱구분식 제주 나름 향토음식 '모닥치기' 가 유명한 집 제주도 서귀포시 중앙동 259-28 연동길 낙지볶음의 매운맛이 환상적인 집 제주도 제주시 은남2길 23 오는정김밥 예..
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